Descriere

Cultura de ghimbir e un organism viu, simplu și incredibil de util când îl înțelegi corect. De la beneficiile pentru corp până la bucuria de a-ți crea propriile sucuri acidulate, acest workshop te invață să creezi și să îngrijești o cultură de ghimbir pentru a transforma fructe, legume sau ceaiuri în băuturi fermentate, pline de microorganisme benefice.

Ce vei învăța:
– ce este cultura de ghimbir și cum funcționează-
– cum diferă față de kombucha, kefir și drojdiile comerciale
– cum pornești o cultură sănătoasă pas cu pas
– cum o hrănești și o menții pe termen lung (căci practic poate fi nemuritoare)
– cu ce o poți combina pentru sucuri fermentate reușite
– ce greșeli strică fermentația și cum le eviți
– care sunt cele mai importante semne ale culturii : miros, gust, bule, ritm

De ce să bei sucuri fermentate cu cultură de ghimbir:
– susțin digestia prin claritate și echilibru
– pot reduce pofta constantă de dulce
– sunt o variantă mai blândă și mai libertină decât restul fermentatiilor de acest gen

Nu e vreun tratament minune, dar oferă sprijin zilnic, simplu și real pentru corp. Va fi un workshop practic, cu explicații clare, exemple concrete și spațiu pentru întrebări iar la final fiecare va pleca cu propria lui cultură acasă.

Locație : Ecoóp, str. Anton Pan nr 1, ap 1